První novodobá kuchařka tradičních jídel Jeseníků navazuje na gastronomický festival Chuť Jeseníků a nabízí téměř osmdesát receptů na jídla pocházející z hor pod Pradědem. Recepty jsou doprovázeny fotografiemi. Kuchařka je vydána v tvrdé vazbě a bude krásným podstromečkovým dárkem.

Kuchařku lze již nyní zakoupit za 289,- Kč v e-shopu www.pradedovo.cz. Osobní věnování samotného Praděda můžeme zařídíit :).

¨

„Tvůrci zalovili ve starých receptech dávných horalů a v novém kabátě je nabízejí labužníkům dneška.“

Česká televize, 19. srpna 2011

„Paštička s brusinkami, starohorská čočková polévka, králík z pohraničí načerno, hovězí jazyk s chlebovou omáčkou, jesenické masové knedlíčky v nudlovém těstě, zlatokopecké brambory, sacher dort z Gräfenbergu. Tak přesně takto chutnají Jeseníky.“

Deník, 16. června 2011

„Jeseníky jsou historicky vykořeněným regionem, proto zde neexistuje povědomí o tradiční gastronomii. Autorům se přesto podařilo v archivech a doslova babičkovských sešitech nalezených na půdách objevit desítky receptů, které jsou pro Jeseníky typické.“

Novinky.cz, 22. dubna 2011

„Když se řekne Valašsko tak frgál, když se řeknou Beskydy tak halušky. Ale co si představíme, když se řeknou Jeseníky? Lehce nezdravá jídla, po kterých se lidé mohou utlouct.“

ČRo 2 – Praha, 15. června 2011

„Lidé mohou ochutnat tradiční jídla Jeseníků podle pozapomenutých receptů. Zájem o přípravu pokrmů z jesenické minulosti projevila už desítka majitelů nebo provozovatelů restaurací.“

MF Dnes 29. dubna 2011